Se decía hace no mucho por no pocas abuelas y algún experto en la materia que “el desayuno es la comida más importante del día”. Y aunque la sapiencia actual nos ha llevado a saber que la idoneidad de tu desayuno dependerá del objetivo físico que tengas, sí es importante ir proporcionando a tu organismo la suficiente “gasolina” como para rendir al 100% durante todo el día, incluyendo los quehaceres y diarios y, por supuesto, tus entrenos.
Antes de seguir leyendo:
Como siempre, y antes de comenzar con el post, aludimos a tu responsabilidad individual: si no cuentas con el conocimiento suficiente como para elaborar una alimentación a tu medida y necesidades, lo más oportuno es que te pongas en manos de profesionales, ya que ellos sabrán diseñar una dieta adecuada siguiendo tu estilo de vida y objetivos individuales.
De cualquiera manera, en OrangeTheory también defendemos que en la variedad está el gusto, y, por lo tanto, vamos a ofrecerte varios desayunos que te permitan comenzar el día con el “pié derecho” y un entrenamiento provechoso. ¡Vamos allá!
Desayunos fitness de rápida absorción
Si eres de los que acostumbra a entrenar a primera hora, tenemos mucho que contarte. Nos vamos a centrar en hablar sobre desayunos sanos, que sean beneficios para el organismo y que, al mismo tiempo, sean de absorción rápida, para comenzar nuestro día con las pilas recargadas a tope.
Tostadas con crema de cacahuete, plátano y chía
Unta en unas tostadas (preferentemente, de masa madre) crema de cacahuete (en este punto, obligatorio que sean 100% cacahuete y no contengan otro ingrediente), medio plátano que añadirás en rodajas y unas semillas de chía que espolvorearás para adornar. Una receta repleta de vitaminas y minerales, llegando la chía a tener 6 veces más de calcio que la propia leche.
Smoothie de yogur y frutos del bosque
Una de las mejores opciones para empezar con la energía por las nubes tu día es prepararte un un smoothie de frutas. Para ello, mezcla frutas congeladas (pueden ser plátano y frutos del bosque, por ejemplo), con un yogur griego y un líquido, que podrá ser el que más te guste (leche, agua mineral, agua de coco…). Te recomendamos hacer la preparación la noche anterior y sacarlo del congelador unas horas antes de tomarlo.
Si por horario esto te resulta imposible, también puedes dejarlo en la nevera.
Bol de huevo con avena
No podían faltar en nuestro listado opciones llenas de proteína, y por eso, te dejamos esta opción en la que el huevo es el rey.
Para prepararte esta receta, deja a remojo un puñado de avena con leche y agua, y reposa la mezcla hasta que todos los copos se hayan impregnado bien del líquido. Una vez la avena haya absorbido la leche, échale una pizca de sal y pimienta. Cubre la mezcla con un huevo escalfado y adereza con un poco de queso rallado.
Tostada de aguacate con huevo
Dice el sabio refranero español que “lo breve, si bueno, dos veces bueno” y nosotros somos mucho de nuestro imaginario colectivo, por lo que te proponemos también esta receta que podrás tener en un abrir y cerrar de ojos. Sobre unas rebanadas de pan, echa unas tiras de rúcula con aceite de oliva y jugo de limón. Cuando tengas esta mezcla, añade los huevos, que previamente habrás hecho a la plancha, un poco de ricotta, Parmigiano Reggiano y… ¡listo!
Gachas de chía y quinoa
Cuece la quinoa con leche (de almendra, soja o vaca) y añade frutas al gusto para tener el mejor sustituto de los clásicos y poco saludables cereales.
La quinoa, en contraposición, es rica en proteínas y algunos aminoácidos esenciales, como la lisina, un elemento esencial para la recuperación y crecimiento de tejidos.
Cuando la quinoa esté cocida, será el momento de añadir las frutas que más te gusten, ¡y a disfrutar!
Cómo completar tu desayuno fitness a la perfección
Estas son algunas de las múltiples opciones existentes para preparar un desayuno completo, pero recuerda que, para desayunar saludablemente y, sobre todo, no estar muerto de hambre a la hora de haber comido, un desayuno debe contener:
- Fibra. Preferentemente procedente de fruta (te interesa: Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas)
- Antioxidantes
- Una fuente importante de proteína. Será el elemento del desayuno que te ayudará a mantenerte saciado y con mucha energía a lo largo de toda la mañana.
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